Einfaches veganes Curry
Wir lieben unser veganes Curry. Es ist nicht nur total lecker und steckt voller guter Zutaten, sondern lässt sich auch ganz einfach zubereiten. Mit diesem Curry mit Reis erhaltet ihr ein gelingsicheres Grundrezept, das ihr nach Belieben variieren könnt.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Reis
- Tofu
- Süßkartoffel
- Blumenkohl
- Zucchini
- Zwiebel
- Dose Kichererbsen
- rote Linsen
- Cashewnüsse
- Dose Kokosmilch
- Hafermilch
- Knoblauchzehen
- EL Öl
- EL Tomatenmark
- TL Currypaste
- TL Currypulver
- EL Sojasauce
- Salz
- Pfeffer
- Limette
- Bund frischer Koriander