きつね卵のおでん風

きつね卵のおでん風

うまみしみしみの油揚げの中には卵がぎっしり! 大根はピーラーでひらひらに削ると、味がなじみやすくて食感も楽しい♪

出典: オレンジページnet

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材料

  • 卵 4個
  • 油揚げ 2枚
  • 大根 15cm
  • だし汁 2カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • あれば大根の葉 適宜

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