Asperges blanches, jambon et oeuf dur L’or blanc préparé de façon traditionnelle

D’avril à juin, « le printemps en tige » - comme on l’appelait à la cour de France - fait son grand retour sur les étals des primeurs ! Pour ne pas dénaturer son goût subtil et délicat, le mieux est encore de déguster l’asperge sans artifices. Dans cette recette, elle est servie de façon traditionnelle, au naturel avec des œufs et une tranche de bon jambon !

• Temps: 35 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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