Stærk vegansk kikærtestuvning.
Opvarm en sauterpande med olie. Sauter løg, gulerod, bladselleri, broccoli, hvidløg og spidskommen indtil mørt. Tilføj kikærter, tomater, bouillon og tabasco. Bring stuvningen i kog. Skru ned og lad den simre med låget på klem i 10 minutter. Tag den af varmen. Krydr med salt og peber. Pynt med
- Tid: 25 min
- Portioner: 4
Kilde: arono.dk
Ingredienser
- spsk olivenolie
- stk løg, hakket
- dl gulerod, hakket
- dl bladselleri, hakket
- fed hvidløg, finthakket
- tsk spidskommen, stødt
- gram kikærter, drænet
- gram cherrytomat, halveret
- dl grøntsagsbouillon
- spsk tabasco
- spsk persille, hakket
- dl broccoli, buketter