Cordon Bleu au Comté & Chou à la Tomate de Jean Covillault
Le Top Chef Jean Covillault vous partage sa recette de cordon bleu maison ultra-gourmand. Craquez pour sa panure super croustillante et son cœur coulant au Comté. Pour l'accompagner, un chou mijoté à la tomate bien parfumé. À tomber !
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- pièces filet de poulet
- tranches jambon blanc
- comté
- chapelure panko
- coulis de tomate
- pièce oignon jaune
- pièces ail
- chou vert
- c.c. paprika fumé
- c.s. farine de blé
- pièces Œuf
- noix beurre
- traits Huile d'olive
- pincées Sel & poivre