「じゃばらきゅうり」レシピ/栗原はるみさん

「じゃばらきゅうり」レシピ/栗原はるみさん

栗原はるみさんのじゃばらきゅうりレシピ。切り込みを入れたきゅうりを甘酢とごま油で漬ける、見た目も楽しい一品。きゅうりの大量消費にも便利。作りおきできる箸休めとしても活躍します。

出典: LEE

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材料

  • きゅうり……6~8本
  • 赤唐辛子の小口切り……1~2本分
  • A)
  • しょうゆ……1/2カップ
  • 酢……1/2カップ
  • 砂糖……大さじ4
  • ごま油……大さじ1

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