Gnocchi di pane: ricetta facile con il pane raffermo | Buttalapasta

Con la ricetta degli gnocchi di pane raffermo possiamo dare nuova vita alle pagnotte avanzate nei giorni, riciclando il pane duro in maniera sfiziosa. Invece del solito pane grattugiato, se avete in casa pane o panini che sono diventati troppo duri da mangiare fate gli gnocchi! Il pane raffermo non va mai buttato, ma usato nelle ricette con avanzi che sono davvero antispreco! Andiamo subito a preparare questi ottimi e morbidissimi gnocchi di pane. Invece del solito condimento al pomodoro o con burro e salvia vi diamo le indicazioni per servire un piatto più gustoso grazie ai funghi, al radicchio e al taleggio.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

Importa nel mio ricettario