揚げなすの薬味じょうゆがけ
香味野菜たっぷりの薬味じょうゆを揚げなすにかけました。なすのとろけるような食感を楽しめます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- なす 4個
- 薬味じょうゆ
- にんにくのみじん切り 1/2かけ分
- しょうが（親指大）のすりおろし 1/3かけ分
- 万能ねぎ 1/4束
- しょうゆ 大さじ4
- みりん 大さじ1
- 一味唐辛子 少々
- 揚げ油
香味野菜たっぷりの薬味じょうゆを揚げなすにかけました。なすのとろけるような食感を楽しめます。
出典: オレンジページnet