Stracotto, la ricetta romana ebraica originale
Ricetta e segreti per preparare lo stracotto, secondo la ricetta romana ebraica originale
- Tempo: 190 min
- Porzioni: 6
Fonte: Labna
Ingredienti
- bottiglia di passata rustica
- cipolla grande
- di girello di spalla o pesce o muscolo di manzo
- Olio extravergine di oliva q.b
- Sale q.b
- bicchiere di vino rosso