Recette du homard à l'armoricaine : préparation et astuces
le homard à l'armoricaine est un plat français raffiné qui séduit par ses saveurs maritimes et sa sauce onctueuse. parfait pour un repas festif, ce plat met en valeur la finesse du homard grâce à une préparation en sauce parfumée et légèrement épicée.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- pièces homard surgelé
- boîte concentré de tomate
- centilitres cognac
- centilitres vin blanc sec
- millilitres bouillon de poisson
- grammes riz arborio
- millilitres huile d'olive
- cuillère à café thym séché
- sel et poivre