春菊のサラダ バルサミコのホットドレッシング
熱々キノコのドレッシングが春菊のさわやかな苦みを引き立てます。ホワイトエールなどのクラフトビールのおつまみにぴったりですよ。春菊の代わりにクレソンなど苦みのある野菜にも合います。さっと炒めてかけるだけの簡単サラダです。ぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 春菊 150g
- しめじ 100g
- ミニトマト 6個
- ニンニク 1片
- バルサミコ酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- はちみつ 小さじ1
- マスタード 小さじ1
- 塩こしょう 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ2