甘辛なす【とろたま冷やしうどん】
甘辛く炒めたそぼろ入りなすととろっと温泉卵を絡めて食べる安くてうまーい冷やしうどん🍆✨子供から大人までぺろっと食べれます♪大人は豆板醤やラー油、コチュジャンなど辛味を足すとより本格よりに😆
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 冷凍うどん 4玉
- 豚ひき肉 300g
- 卵 4個
- なす 2本
- ごま油 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酒、みりん、醤油 各大さじ2
- めんつゆ 100ml
- 水 200ml
- 青じそ 好みで
- 白いりごま 適宜