Côtes levées frites avec sauce à l’asiatique
- Portions: 4
Source: goutezlequebec.com
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Ingrédients
- carrés de côtes levées de dos
- QS de moutarde jaune
- QS de mélange d’épices à frotter BBQ – What the pork?
- de beurre )
- de jus de pomme )
- de sauce soya )
- de sauce aux huîtres )
- de gingembre frais émincé finement
- gousses d’ail émincées finement
- unité d'une lime : le zeste et le jus
- de sambal oelek )
- de gros sel )
- de poudre d’ail )
- de poivre noir moulu )
- de sel d’oignon )
- de piment de cayenne broyé )