Jehněčí kýta pomalu pečená do měkka
Jehněčí maso patřilo odjakživa k jaru. Výborné a křehké jarní maso nezapomeňte před zpracováním odblanit. Masu také velice prospěje, když ho přes noc naložíte do česneku. Bude mít ještě lepší chuť. Protože jehněčí a česnek jsou super dvojka. Dnes jsem zvolila velice chutnou zeleninovou přílohu a doplnila ji pečenými bramborami. Když k jehněčímu připravíte bramborovou kaši nebo upečete domácí chléb či bagetu, budete nadšení úplně stejně.
- Čas: 1160 min
- Porce: 4
Zdroj: yumsto.com
Suroviny
- gram Olej olivový
- kilogram Jehněčí kýta
- kus Mrkev
- gram Máslo nesolené
- gram Sůl
- gram Žampiony
- kus Cibulka jarní
- gram Brambory typ B - přílohové
- gram Pepř černý
- stroužek Česnek
- kus Citrónová tráva