Deegkussentjes met Golden Delicious en spek
In dit gerecht worden de twee Zuid-Tiroolse klassiekers "appel en spek" op een heerlijke manier gecombineerd.
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Roter Hahn
Ingrediënten
- tarwebloem
- eierdooier
- zout
- olijfolie
- ui, fijn gehakt
- appels
- spekdobbelsteentjes
- appelsap
- appelazijn
- suiker
- brandy
- gember
- vers gemalen peper
- Parmezaanse kaas
- spekreepjes
- hazelnootbruine gesmolten boter
- gedroogde appelchips