Recette de focaccia garnie aux olives, tomates et poivrons

Dans les cuisines familiales comme dans les vitrines des boulangeries, la focaccia a ce talent rare: transformer une simple pâte en moment de fête. Aujourd’hui, on la garnit d’olives, de tomates et de poivrons pour obtenir une surface colorée, presque comme une carte météo du soleil méditerranéen. L’enjeu, lui, est très concret: une mie moelleuse, une croûte légèrement croustillante et une garniture qui parfume sans détremper. Pas besoin d’ingrédients frais pour y arriver. Avec des produits d’épicerie livrables, tu peux réussir une focaccia généreuse, digne d’un grand chef, en comprenant chaque geste comme un petit tour de magie expliqué à hauteur d’enfant.

• Portions: 4

Source: Casa Fabio

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