かぼちゃの皮ごとポタージュ。秋のほっこりスープ！パーティーに
かぼちゃを皮ごとポタージュに。シンプルな味つけで、かぼちゃの素朴な味を感じられます。秋らしい、ほっこりとした洋風スープ。ランチや夕食はもちろん、パーティーやおもてなしにもオススメです。
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- かぼちゃ 1/4個（約300g）
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 200ml
- バター 20g
- オリーブオイル 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- パセリ 少々
かぼちゃを皮ごとポタージュに。シンプルな味つけで、かぼちゃの素朴な味を感じられます。秋らしい、ほっこりとした洋風スープ。ランチや夕食はもちろん、パーティーやおもてなしにもオススメです。
出典: レシピサイトNadia