Hjemmelavet bearnaise essens
Nem opskrift på hjemmelavet bearnaise essens med frisk estragon og hvidvin. Når du først har lavet denne, så køber du aldrig færdiglavet bearnaise igen.
- Tid: 60 min
- Portioner: 750
Kilde: Gastry.dk
Ingredienser
- hvidvin
- hvidvinseddike
- estragonstilke
- skalotteløg
- spsk peberkorn
- laurbærblade