ディッシュNo.3で作る「肉巻きアボカドの唐揚げ」
アボカドを豚肉で巻いて揚げた一品に、五香粉をベースにしたディッシュ シンフォニーNo.3を衣へ。マヨとナンプラーのたれが香りを受け止めます。無塩の香味料なので、揚げ物の塩加減はそのままで大丈夫。パクチーとレモンを添えて。
- 分量: 2
出典: inspice.jp
材料
- アボカド 1個
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用） 8枚
- ディッシュ シンフォニーNo.3、またはFlareLine「CITRUS EMBER」 小さじ1/2（約1.5g）
- 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ2
- 揚げ油 適量
- パクチー、レモン お好みで
- A：マヨネーズ 小さじ2
- A：ナンプラー 小さじ2
- A：てん菜糖 小さじ1
- A：にんにく（すりおろす） 小さじ1/2