Stracci al ragù bianco di pollo e coniglio
Protagonista un formato speciale di pasta, condito con ragù di pollo, coniglio e fegatini profumato con vino bianco ed erbe aromatiche e cotto nel brodo
- Tempo: 3900 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di stracci di pasta
- cosce di Pollo
- cosce di Coniglio
- di fegatini misti di pollo e coniglio
- spicchio di aglio e 1 Cipolla
- alloro, rosmarino, salvia
- dl di Vino bianco
- dl di Brodo
- Grana padano
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe