Muffins au caramel au beurre salé au Thermomix : la recette fondante et gourmande
Dans la famille des douceurs qui font taire la grisaille, le caramel au beurre salé tient la une. Ici, il se glisse au cœur de muffins moelleux, presque fondants, cuits juste ce qu’il faut pour rester tendres, avec une pointe de sel qui réveille le sucre. Le Thermomix joue le rôle de salle de rédaction: il mesure, mélange et chauffe avec précision, pendant que toi, tu gardes l’œil du chef. Résultat: une fournée pour 4 personnes, simple à réussir, et assez gourmande pour transformer un goûter ordinaire en petit événement.
- Portions: 4
Source: Découvrez l'univers du thé et de ses variétés du Monde !
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Ingrédients
- grammes farine de blé
- grammes levure chimique
- grammes bicarbonate de soude alimentaire
- grammes sucre en poudre
- grammes sel fin
- pièces œufs
- millilitres lait demi-écrémé longue conservation
- grammes beurre doux
- millilitres extrait de vanille
- grammes caramels au beurre salé en morceaux
- millilitres crème liquide entière uht
- grammes pépites de chocolat au lait