Galette des rois frangipane aux Clémentines de Corse IGP
Une recette de Galette des rois frangipane avec une variante aux Clémentines de Corse IGP. Cette recette est proposée par APRODEC, l'Association pour la Promotion et la Défense de la Clémentine de Corse qui fédère 163 producteurs corses de Clémentines. Crédit photo : JC. Amiel / O.Souksisavanh / Clémentine de Corse
- Temps: 40 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- clémentine de corse
- le jus d une clémentine de corse
- cl liqueur de clémentine de corse ou de grand marnier
- poudre d'amande
- sucre glace
- beurre mou
- oeufs
- maïzena
- le zeste d une clémentine de corse
- petits jaunes d'œufs
- lait entier
- sucre
- rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
- jaune d'œuf