Curry-Dip
Curry, Senf und die Eigelbe geben diesem gelb leuchtenden Dip die schöne Farbe. Diese Curry-Mayonnaise passt bestens zu Gemüsestängel, wie auch zu Fondue Chinoise.
- Zeit: 10 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- frisches Eigelb
- TL Senf
- TL Zitronensaft
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- dl nicht kaltgepresstes Rapsöl oder Sonnenblumenöl
- EL Curry
- Crème fraîche