Rijstbowl met zalm
Deze rijstbowl met zalm is een perfecte toevoeging aan elk weekmenu en biedt een heerlijke mix van Aziatisch geïnspireerde smaken. De basis bestaat uit volkorenrijst met daarop malse zalm, bereid in een romige chili-, soja- en gembersaus. Daaromheen ligt een kleurrijke selectie groenten, die voor een knapperige bite en frisheid in de bowl zorgen.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- zalmfilet
- edamame
- volkoren rijst
- wortelen
- chioggia bieten
- limoen, fijngeraspte schil en sap
- el boter en koolzaadolie
- crème fraîche
- el zoete chilisaus
- tl verse gember, fijngeraspt
- knoflookteentje, fijngeraspt
- el japanse sojasaus
- erwtenscheuten
- limoen, in partjes gesneden