Ertesuppe med lutefisk
Til menyen på nyttårsaften trenger du en appetittvekker, også kjent som Amuse bouche. Vi foreslår en liten ertesuppe med lutefisk.
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- stk sjalottløk, i skiver
- dl tørr hvitvin
- erter, frosne grønne
- dl fløte
- ts salt
- stk persillerot
- dl melk
- litt Eventuelt trøffeolje
- stk Grovsalt