Pesto alla genovese (con mortaio)
Il famosissimo pesto di basilico fresco con pinoli, sale, aglio, parmigiano, pecorino e olio extravergine. Ottimo come condimento per la pasta o anche servito su delle bruschette.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- foglia Basilico fresco
- spicchio Aglio piccoli
- Olio extravergine
- Parmigiano grattugiato stagionato
- Pecorino
- Pinoli
- pizzico Sale grosso