【水オクラ】ゆでずに切って混ぜるだけ！世界一簡単！
板ずりしない！ゆでない！とにかく簡単で、何にでも使える水オクラのレシピです。実はオクラはゆでずに生でも食べられます！！刻んだオクラと水、「割烹白だし」を混ぜて数時間寝かせればあら不思議！ねばねば、とろとろ、シャキシャキが一度に味わえる水オクラが完成します。刺身に添えたり、納豆と混ぜてそうめんやそばに絡めたり、インスタント味噌汁にちょい足しすれば彩りも栄養価もアップ！
- 時間: 5 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- オクラ 12本
- 水 400ml
- 割烹白だし 大さじ3〜4
- 【刺身アレンジ】 1人分の分量
- お好みの刺身 1人分
- 水オクラ 大さじ3程度
- ごま油、ポン酢 各小さじ1〜2
- 【ねばねばそうめん】 2人分の分量
- もずく酢 1パック
- 水オクラ 大さじ3
- 納豆 1パック
- めんつゆ 大さじ1
- 梅干し 中2粒
- すりごま 大さじ1
- そうめん 適量