Rhabarbertarte
Dieses Rezept für Rhabarbertarte ist eines meiner Lieblingsgerichte für einen leckeren Nachtisch oder Kaffeejause! Die süß-saure Kombination ist besonders interessant - selbstverständlich ist die Rhabarbertarte so gut wie fructosefrei. Wenn Ihr das normale Mehl mit glutenfreiem Mehl ersetzt, ist der Kuchen sogar für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Ich habe für diese Tarte eine Form mit Hebeboden verwendet, wie Ihr auf dem Bild erkennen könnt. Das Rezept ist für eine Form mit dem Durchmesser von ca. 22 cm gedacht. Auf jeden Fall ist diese Tarte ein absoluter Hingucker...
- Portionen: 12
Quelle: FRUNIX® | Süßes ohne Fructose
Zutaten
- Dinkelmehl
- kalte Butter
- FRUNIX®-Maiszucker
- geriebene Mandeln
- TL Bio-Zitronenschale
- TL FRUNIX®-Vanillezucker
- Prise Salz
- Himbeeren
- Päckchen Vanillepudding
- Milch
- Stk Eiweiß
- EL Mandelblättchen