Empanadas
Pokud pojedete do Španělska nebo Latinské Ameriky, musíte ochutnat zdejší oblíbené jídlo do ruky – tzv. empanadas. Jsou to masové taštičky s různými náplněmi, zabalené v křupavém těstě. Empanadas mají arabskou stopu a Španělé si je upravili k obrazu svému. Díky nim se dostaly také do Latinské Ameriky, kde patří mezi nejpopulárnější pouliční jídlo. Podle našeho receptu si tuto španělskou chuťovku snadno připravíte i doma. Tak pojďme na to!
- Čas: 120 min
- Porce: 6
Zdroj: kupi.cz
Suroviny
- Kuřecí stehno 350 g
- Olivový olej 2 lžíce
- Cibule 2 ks
- Římský kmín 1 lžička
- Fenykl 1 lžička
- Paprika mletá uzená 3 lžička
- Kapary 3 lžička
- Rajčatové pyré 1 lžíce
- Rozinky 1.5 lžíce
- Sůl
- Pepř mletý
- Hladká mouka 350 g
- Máslo 175 g
- Sůl 1 lžička
- Vejce 1 ks
- Vinný ocet 3 lžička