Knapperige kaastaco's
Knapperige kaastaco's – zo makkelijk en lekker! Bak minitortilla's met gesmolten geraspte cheddar en voilà – je hebt een taco met krokante kaas! In dit recept gebruik je een pittige bonenvulling, maar je kunt elke vulling gebruiken die je wilt - overgebleven vlees, salsa of avocado. Taco's zijn een ware streetfoodklassieker die je in een paar happen kunt opeten zodra je ze hebt belegd. Serveer je knapperige kaastaco's met chili con carne, of andere soorten taco's voor een echt Mexicaans feest.
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- groene paprika, gehalveerd en in smalle reepjes gesneden
- rode ui, gehalveerd en in dunne halve ringen gesneden
- tl koolzaadolie
- blikje zwarte bonen, uitgelekt
- tl paprikapoeder
- tl komijnpoeder
- tl grof zout
- geraspte rode cheddarkaas
- kleine tortilla's
- handjes verse koriander
- limoen, in partjes gesneden
- dun gesneden chilipeper