Grilovaná krkovice s hermelínem a hranolky

Postup: 1. Marinování krkovice: Smíchej olej, papriku, grilovací koření, česnek, pepř a trochu soli. Vlož krkovici do marinády a nech odležet aspoň 30 minut (ideálně přes noc v lednici). 2. Příprava hranolků: Brambory omyj, můžeš je nechat i se slupkou. Nakrájej je na hranolky, promíchej s olejem a trochou soli. Peč v troubě na 200 °C asi 30–40 minut dozlatova, nebo je dej do horkovzdušné fritézy. 3. Grilování: Krkovici griluj na středním ohni 6–7 minut z každé strany, podle tloušťky. Hermelín potřete zlehka olejem, posyp bylinkami a dej na alobal nebo do hliníkové misky. Griluj 5–7 minut, dokud se krásně neroztéká, ale nerozpadá. 4. Servírování: Podávej teplé – krkovici s rozteklým hermelínem a zlatavými hranolkami. Skvěle se hodí i čerstvý salát nebo hořčicový

• Čas: 18 min
• Porce: 2

Zdroj: Proficookware

Importovat do mé kuchařky