Cipolle in agrodolce: ricetta infallibile per un contorno sfizioso | Buttalapasta

Una ricetta molto semplice e collaudata di cipolle in agrodolce perfetta per ogni occasione in cui volete un contorno veloce, facile ma sfizioso. Consigliamo di usare le cipolline borrettane, quelle piccole bianche e leggermente schiacciate: sono l’ideale per questa ricetta della nonna classica. Ma potete usare anche le cipolle rosse, dal sapore più deciso. Provate le cipolle in agrodolce per hamburger o come accompagnamento a carpacci di pesce e carne. Sono davvero ottime anche sui crostini. In fondo, dopo la preparazione, vi proponiamo pure la gustosa variante delle cipolle di Tropea in agrodolce all’aceto di mele e all’aceto balsamico, sia da conservare che da mangiare subito, con un tipo di cottura che vi permetterà di ottenere delle perfette cipolle di Tropea caramellate.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Butta La Pasta

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