Rissóis de crevette traditionnels
La recette portugaise traditionnelle des rissóis de crevette : pâte cuite à l'eau bouillante, garniture à la béchamel, panure et friture.
- Temps: 600 min
- Portions: 20
Source: Wooly Pâtisserie
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Ingrédients
- d'eau
- de farine de blé
- de beurre
- pincée de sel
- filet de jus de citron
- de crevettes décortiquées
- oignon finement haché
- de beurre pour la béchamel
- de farine pour la béchamel
- de lait
- Sel, poivre, muscade, persil
- œufs battus
- de chapelure fine
- Huile de friture