Risi e bisi
Risi-Pisi oder Risibisi genannt, ist ein beliebtes Gericht aus der venezianischen Küche und bedeutet so viel wie Reis mit Erbsli. Wir haben dir das Rezept noch etwas verfeinert, damit es noch bunter auf den Tisch kommt.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rüebli
- Zwiebel
- EL Olivenöl
- tiefgekühlte Erbsli , angetaut
- Langkornreis
- dl Gemüsebouillon
- Hinterschinken in Tranchen
- Bund Dill oder glattblättrige Petersilie
- Salz, Pfeffer , nach Bedarf