Recette de salade de patates douces et de graines
Lorsque vous vous lassez des salades vertes, remplacez-les par cette salade de patates douces et de graines riche en nutriments. Les graines de courge et les amandes ajoutent du croquant au plat et les canneberges et les graines de grenade constituent un délicieux équilibre sucré à la vinaigrette piquante et acidulée. Cette salade est délicieuse en accompagnement ou à déguster seule.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Experience Fresh
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Ingrédients
- patates douces: 700g de
- d'huile d'olive: 2 c.à.s
- sel et poivre
- d'amandes: 3 c.à.s
- canneberges sèches: 2 c.à.s. de
- graines de grenade: 5 c.à.s. de
- graines de courge: 2 c.à.s. de
- persil: 1 c.à.s. de
- fromage de chèvre: 50g de
- d'huile d'olive extra vierge: 60ml
- vinaigre de cidre: 1 c.à.s. de
- vinaigre balsamique: 1 c.à.s. de
- d'orange: 1 c.à.c. de zeste
- d'orange: 1 c.à.s. de jus
- thym: 1 c.à.c. de