Sandwich au poulet épicé de style Nashville garni de salade de fenouil et pommes
Servez ce populaire sandwich à la température désirée selon vos goûts!
- Temps: 25 min
- Portions: 10
Source: poulet.ca
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Ingrédients
- morceaux de poulet désossés avec la peau
- huile végétale pour frire
- petits pains briochés aux graines de sésame
- beurre fondu
- tasses de babeurre
- gousses d’ail émincées
- c. à thé de gingembre fraîchement émincé ou râpé
- c. à thé de poivre moulu
- c. à thé de cannelle
- c. à table de sauce piquante
- tasse de farine
- tasse de chapelure panko
- c. à thé d’ail granulé
- c. à thé de paprika
- c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
- c. à thé de sel
- c. à table de jus de citron frais
- pommes acidulées, coupées en juliennes
- petits bulbes de fenouil, coupés en juliennes
- petit oignon rouge, coupé en moitié puis tranché très finement
- c. à table d’huile d’olive extra-vierge
- c. à table de mayonnaise
- c. à table de persil plat haché
- sel et poivre fraîchement moulu, au goût