「鶏むね肉とズッキーニの皮なしシューマイ」レシピ／中本千尋さん
“安いから”ではなくおいしいから使いたくなる 「鶏むね」が主役になる日が来た！ 鶏むねラバーのとっておきをご紹介
- 分量: 14
出典: LEE
材料
- 鶏むねひき肉……250ｇ
- 玉ねぎ……1/2個（90ｇ）
- れんこんのすりおろし……60ｇ
- しょうがのすりおろし……小さじ2
- 白練りごま、片栗粉、ごま油……各大さじ１
- オイスターソース、しょうゆ 砂糖……各小さじ１
- 塩……小さじ1/2
- 黒こしょう……適量
- ズッキーニ（緑・黄）……各1/4本（計80ｇ）
- 片栗粉……小さじ1/2
- 大根のいちょう切り……14枚
- 酢、しょうゆ……各適量