うま味たっぷり「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん
ホワイトソースいらずで本格グラタン！ 冬のおもてなしは「ドフィノワ」で決まり
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: LEE
材料
- じゃがいも（メイクイーン）……2～3個（約400g）
- マッシュルーム……5個
- ベーコン……60g
- にんにく……少々
- Ａ）
- 牛乳……1カップ
- 生クリーム（乳脂肪分35％）……1/2カップ
- 白ワイン……大さじ1
- 塩……小さじ1/2
- ナツメグ……少々
- ピザ用チーズ……60g
- バター（有塩）……10g
- 黒こしょう……適量