Brandade af saltbagt knoldselleri med fennikelcrudité, fyrig peberodscreme og dild

En klassisk brandade er lavet på torsk og kogte kartofler. Her har vi givet retten en vegetarisk twist og erstattet torsk med saltbagt knoldselleri. En skøn og creme ret, der egner sig som forret eller som tilbehør til en dejlig middag. Den vil også egne sig godt som en del af påskebordet, hvor den med garanti vil være et hit.

• Portioner: 10

Kilde: meyers.dk

Importér til min kogebog