Mozzarellakassler på purjolöksbädd med rödvinssky
Värm ugnen till 200º. Krydda köttet med malen vitpeppar. Fräs lök och purjolök i olja, tillsätt tomater och krydda med salt och peppar. Lägg fräset ...
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner12 tunna skivor kassler, á 30 g
- gul lök, hackad
- purjolök, strimlad
- msk rapsolja
- dl krossade tomater
- salt och malen vitpeppar
- skivor mozzarella á 20 g Rödvinssky
- dl rött vin
- dl köttbuljong
- msk tomatpuré
- msk mörk maizenaredningTill servering:ris eller pasta