Boller i karry med linser og æbler
Forlægget her er vores klassiske opskrift på boller i karry, hvor karrysaucen laves med æbler og fløde og så friskes lidt op med friskrevet ingefær og æblecideredikke - men med boller baseret på korn og bælgfrugter. Hvis du gør dig umage med konsistensen på bollerne, vil selv inkarnerede kødspisere nikke anerkendende. Servér med kogte ris eller korn.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- groft poleret 75 [object Object] perlebyg
- [object Object] brun linse
- løg
- [object Object] rismel
- frisk 1 [object Object] timian
- stødt 0.5 [object Object] allehånde
- friskrevet 0.5 [object Object] muskatnød
- [object Object] citronsaft
- revet 20 [object Object] ingefær
- salt og peber
- hakket 1 [object Object] persille
- æble
- [object Object] smør
- [object Object] karrypulver
- [object Object] mel
- [object Object] æblemost
- [object Object] grøntsagsbouillon
- [object Object] fløde eller sødmælk
- [object Object] sukker
- [object Object] æblecidereddike
- [object Object] ingefær