Cipolle caramellate
Le cipolle caramellate sono uno sfizioso contorno, perfette per accompagnare i piatti a base di carne, pesce o per essere servita con i formaggi o su dei saporiti crostini di pane. Per questa ricetta scegliete unicamente delle cipolle di Tropea, con il loro sapore delicatissimo ed inconfondibile, e cimentatevi nella cottura delle cipolle in padella, sarà un gioco da ragazzi. Io ho assaggiato questa preparazione in Calabria e da allora, a casa mia, è diventato un vero must dell'estate.
- Porzioni: 4
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di cipolle di Tropea
- di acqua
- gr di zucchero