Burritos Thai con pollo al curry, coco y arroz jazmín
¡Experimenta nuevos sabores con estos burritos de inspiración tailandesa! Saborea un cremoso arroz jazmín con coco, curry, brócoli, lima y cilantro.
- Raciones: 4
Fuente: Carolina® Rice
Ingredientes
- taza de Mezcla de Arroz de Grano Largo y Jazmín Carolina®
- cucharadas de aceite vegetal
- libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, picadas
- cucharadita de sal y pimienta
- tazas de floretes de brócoli pequeños
- zanahoria grande, cortada en juliana
- tallo de apio, cortado en juliana
- cebolla pequeña picada
- pimiento rojo picado
- diente de ajo, picado
- cucharada de jengibre fresco picado
- cucharadas de pasta de curry rojo tailandés
- taza de leche de coco
- cucharadas de salsa de soya
- cucharadita de azúcar morena
- cucharadas de jugo de lima
- tortillas de harina grandes
- cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
- rodajas de lima, para servir