Risotto affumicato

Il nome e l'idea alla base di questo risotto nascono dalla caratteristica in comune dei suoi due ingredienti principali: la pancetta e la scamorza, entrambe, appunto, affumicate. Una combinazione di sapori decisa che vi eviterà di dover correggere il risultato finale con sale, pepe o qualsivoglia sp

• Porzioni: 3

Fonte: YOUCOOKIT

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