Souvlaki
Souvlaki ist DAS griechische Streetfood. Zartes mariniertes Schweinefleisch auf Holzspießen gegrillt – mit Zitrone, Oregano und Olivenöl. Klassisch serviert mit Pita, Tzatziki und Pommes.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Olivadis
Zutaten
- Schweinehals oder -schulter, in 3 cm Würfel
- EL Olivadis Olivenöl
- Zitronen
- TL getrockneter Oregano
- Zehen Knoblauch, gehackt
- nach Geschmack Salz, Pfeffer