Mezze maniche alla norma "a modo mio"
Un connubio perfetto di sapori in cui il gusto amarostico dei pomodori secchi viene delicatamente contrastato dalla dolcezza del latte della burrata. Le melanzane dal cuore cremoso e la croccantezza delle mandorle, rendono il piatto perfetto dal punto di vista delle consistenze.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Pasta
- Pomodori secchi
- Burrata piccole
- Parmigiano
- Farina
- Melanzane
- Olio di semi di girasole
- Mandorle dolci
- Spezie ed aromi a proprio piacere