Fajitas
Fajitas ontstonden rond de jaren dertig in Texas, Verenigde Staten. Mexicaanse cowboys kregen er soms betaald in stukken vlees. Ze maakten er fajitas mee: tortilla's met gegrilde paprika's, jalapenopepers en soms ook met kaas, tomatensalsa en guacamole.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: ah.nl
Ingrediënten
- limoen
- tl gemalen komijn
- tl chilipoeder
- tl zout
- el olijfolie mild
- teen knoflook
- flat iron steak
- trostomaten
- rode uien
- verse koriander
- el rodewijnazijn
- rode paprika
- groene paprika
- krop babyromaine
- jalapeñopepers
- tortillawraps