Hollandaise Sauce som ikke skiller
Hollandaise Sauce er en af mine personlige favoritter blandt saucer. Den går godt sammen med mange forskellige retter, heriblandt fisk. Men der hvor jeg oftest spiser hollandaise, er faktisk til morgenmad, til en lækker Eggs Benedict. Ofte når snakken falder på hollandaise eller bearnaise, bliver Knorr […]
- Tid: 15 min
- Portioner: 4
Kilde: vielskermad.dk
Ingredienser
- Smør
- stk. Pasteuriserede æggeblommer
- spsk. Hvidvin
- spsk. Citronsaft
- Salt og peber