Crostata alla crema di limone e pesche caramellate
Una crostata perfetta per l'estate.
- Porzioni: 12
Fonte: Ricette Dieta Gruppo Sanguigno
Ingredienti
- farina di quinoa o amaranto termotrattate: 125 g
- farina di mandorle: 125 g
- burro vegetale per dolci: 90 g
- zucchero semolato: 40 g
- farina di bucce di psillio: 5 g
- uovo: 1
- tuorlo: 1
- vaniglia polpa: 1 pizzico
- inulina da cicoria: 3 g
- bicarbonato: 3 g
- cremortartaro: 2 g
- sale fino: 2 g
- limone: 3 grossi
- uova: 3
- zucchero semolato: 120 g
- latte di mandorle: 200 ml
- burro vegetale per dolci: 50 g
- farina di mandorle: 50 g
- farina di semi di carrube: 5 g
- pesche gialle: 3 grosse
- zucchero semolato: 30 g
- succo di limone: 1 cucchiaio