牛肉と野菜の煮込み

牛肉と野菜の煮込み

牛肉のうまみがよくしみた玉ねぎ、にんじんが柔らかくて、美味。山椒の香りのきいた和風のおいしさ。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 牛もも肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 2本
  • 小松菜 1わ
  • 煮汁
  • 酒 1と1/2カップ
  • だし汁 1カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4
  • 粉山椒 小さじ1
  • 塩 少々

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